Kiridashi è una tipologia di coltello giapponese dai molteplici utilizzi. Una delle particolarità di questo prodotto è data dalla bisellatura asimmetrica: solo uno dei due lati è arrotato mentre l’altro resta piatto. Extrema Ratio ha rivisto secondo il suo stile questo coltello appartenente alla tradizione giapponese dandogli una veste più tattica rispetto all’originale.
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